
Diskussion: Gastronomie im Museum
Die Ausstellung »Food Revolution 5.0. Gestaltung für die Gesellschaft von morgen« stellt mit künstlerischen Mitteln Fragen zur Gegenwart und Zukunft des Essens. Aus diesem Anlass diskutieren Vertreter*innen aus Gastronomie, Kunst und Politik über die Zukunft der Museumsgastronomie.
An der Talkrunde nehmen teil:
- Dr. Dirk Behrendt (Senator für Justiz, Verbraucherschutz und Antidiskriminierung)
- Dr. Claudia Banz (Kuratorin, Kunstgewerbemuseum)
- Heinz »Cookie« Gindullis (Gastronom, Restaurants Cookies Cream, Data Kitchen u.a.)
- Christian Tänzler (Pressesprecher Visit Berlin)
- Klaus Peter Kofler (Geschäftsführer Kofler & Kompanie)
- Sophia Hoffmann (Köchin und Autorin)
- Monika Rübsamen (Geschäftsführerin Flux FM)
Gastgeberin und Moderation: Eva-Maria Hilker, Herausgeberin und Chefredaktion »EssPress Berlin«.
Donnerstag, 23. August 2018, 17–19 Uhr
Kunstgewerbemuseum
Kulturforum, Matthäikirchplatz, 10785 Berlin
Eintritt frei
Foto: MissX/photocase.de
#FoodRevolutionBerlin